快手小泡芙-簡單又好吃

還是因為這次疫情，過年太無聊了，就開始研究各種吃的，泡芙的材料家裏都有，自然是立馬就開動了。

用料  

快手小泡芙-簡單又好吃的做法  

1. 低粉過篩備用。把牛奶和黃油放入平底鍋煮開後關火。

2. 把低粉倒進去燙熟。

3. 用刮刀攪拌。

4. 拌成這個樣子，沒有粉的顆粒就差不多了。

5. 把燙麪倒出放在碗中，也可以把它攤開一點方便冷卻^_^。

6. 在碗裏打三個全蛋。這個時候把烤箱預熱210度。

7. 雞蛋用手動打蛋器攪拌成這樣就差不多了^_^。

8. 等燙麪不燙手了，就把雞蛋液分三次倒進去攪拌。

9. 攪拌成這個樣子就差不多了，注意不能太稀哦，太稀就擠不出形狀了，所以一定要分次加雞蛋進去攪拌哦^_^。

10. 把麪糊裝進裱花袋，裱花袋剪一個口子，然後擠在鋪好吸油紙的烤盤上，像這樣每個之間有點距離。並在每一個小尖尖上用手蘸點水點一下^_^。（我家寶寶看我剛裱完上面有個尖尖頭，跟我説媽媽這是恩恩😂，後來我用手指蘸水在上面點了一下，他就信誓旦旦的説媽媽這不是恩恩，這個是好吃的，這個是可以吃的！！！😂 😂）

11. 放進烤箱中層，210度烤10分鐘，180度烤20分鐘，就可以出爐了。這是烤了10分鐘的樣子。

12. 這個時候可以打奶油了，圖上是奶油打發後的樣子。

13. 出爐啦，哈哈哈。

14. 我的自制泡芙裱花嘴是不是很贊呢……^_^

15. 把奶油擠進去就大功告成啦^_^

16. 來個獨照^_^

17. 味道真的好極了，外面是脆的呢，一口一個的小泡芙真心好吃😋

小貼士

雞蛋液一定要分次加進去，還要避免不要太多太稀了，不然會擠不成形，因為太稠還可以加水，太稀就不行了。^_^