自家做的葡萄奶酥,這是什麼神仙味道,太好吃了吧
用料
低筋麪粉 | 195克 |
雞蛋黃 | 3個 |
黃油 | 80克 |
奶粉 | 12克 |
葡萄乾 | 80克 |
細糖 | 70克 |
金帝集成灶 美食推薦之葡萄奶酥的做法
黃油室温軟化,加入糖粉和奶粉,用打蛋器打發
分三次加入蛋黃,每加入一個蛋黃就用打蛋器充分打發
低筋麪粉過篩倒入黃油中,攪拌均勻
倒入葡萄乾繼續攪拌,拌成均勻的麪糰
將麪糰擀成1cm厚度的薄片,切成小塊
將其放在鋪上油紙的烤盤上,刷一層蛋黃液
金帝集成灶烤箱預熱,烘焙烤180度,15分鐘
烤完出箱啦,濃郁奶香,酥鬆香甜