麻麻非常想念他小時候老餅乾的味道,搜了一下發現材料非常簡單,操作也很容易,做完味道也特別好。用凱度蒸烤箱做老式大餅乾~
用料
雞蛋 | 2個 |
糖 | 50克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
玉米油 | 60克 |
普通麪粉 | 250克 |
蛋黃 | 1個 |
芝麻 | 少量 |
簡單操作又好吃的老式餅乾|凱度蒸烤箱的做法
將上面的材料全部混合在一起,揉至光滑。順序可以先將雞蛋,泡打粉,酵母,糖先攪拌均勻。然後再加麪粉,攪拌成絮狀。最後放玉米油,將麪糰揉至光滑。
醒面20分鐘。
將麪糰擀成長方形,麪餅厚度大概在0.5cm。
切成自己喜歡的形狀,刷上蛋黃液,撒上芝麻。
凱度蒸烤箱預熱170度,將烤盤放入烤箱中層,170度烤20分鐘。
美味的大餅乾就出爐啦~涼透了更美味!