補氣養血的紅糖餈粑

每次來大姨媽時就想吃點小甜品，在月經期間吃點甜食真真是極好的。甜食可以增加血糖指數，提高腦部的供血度。這款紅糖餈粑就非常適合經期吃喲~

用料  

補氣養血的紅糖餈粑的做法  

1. 準備好所有食材

2. 我們先來做黃豆粉，黃豆洗淨，瀝乾水

3. 黃豆放進烤箱，上下管180度烤15分鐘

4. 把烤好的黃豆自然放涼更加酥脆，放進廚房料理機裏打成粉，黃豆粉就做好了

5. 糯米粉少量多次加入50℃的温水和成麪糰

6. 糯米麪團用手按壓成一釐米厚的方塊

7. 均勻的切成約1.5釐米寬的長條

8. 電餅鐺放入胡姬花古法小榨花生油，把油燒開

9. 慢慢煎到兩面金黃（注意剛開始煎的時候，糯米條之間一定要有間距，容易黏在一起）

10. 紅糖兑水小火慢慢收汁，待紅糖冒小泡了就可以關火了

11. 煎好每個都裹上黃豆粉，澆上紅糖，上盤擺好

小貼士

在切糯米條的時候會特別的粘，但是在刀子的兩側都用清水蘸一下，就不會發生“粘人”這種事了。