偶太有做烤雞的天份了!第一次做烤雞,竟然比熟食店做的美味!自己親手做烤雞,去享受美食給我們帶來的快樂吧!
用料
三黃雞 | 一隻 |
奧爾良雞翅調料 | 半袋 |
紅酒 | 適量 |
黑胡椒 | 半小勺 |
鹽 | 兩小勺半儘量多一點 |
耗油 | 一小勺 |
蜂蜜 | 一小勺 |
配料菜 | 隨意種類 |
美式烤雞的做法
三黃雞去頭,頭腳後,用奧爾良雞翅料兑水,加紅酒,黑胡椒,鹽,耗油,攪拌均勻調製好,塗滿雞全身及內部,放冰箱醃製入味1天
醃製後,給雞全身塗滿橄欖油,注意雞翅尖的部位特別容易焦糊,所以在進烤箱前,要包錫紙,這時就可以進烤箱烤了,210度1個半小時,中間拿出來翻兩次面,喜歡吃甜口的朋友,注意在快熟前塗蜂蜜,就大功告成了!如果喜歡吃配菜,可以加一些洋葱,紅薯,胡蘿蔔,進去。(注:我加配菜前把菜炒到7分熟才放的烤箱。)
小貼士
因為實在太好吃了,所以吃的時候,別太着急,小心燙,哈哈