用料
| 雞 | 1只 |
| 土豆 | 1個 |
| 小西紅柿 | 5-8個 |
| 大葱 | 3顆 |
| 紅糖 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 3片 |
| 草果 | 1個 |
| 花椒 | 3-5克 |
| 歐芹 | 3-5克 |
| 迷迭香 | 3株 |
美式聖誕烤雞的做法
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準備一個碗，放入紅糖、白糖、生抽、老抽
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備好調味料（花椒、香葉、大料、草果先用，迷迭香、歐芹後用）
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鍋中放少量油
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放入調好的料汁，再倒入花椒、香葉、大料、草果，煮沸後撈出備用
![美式聖誕烤雞的做法圖解 美式聖誕烤雞的做法步驟 第6張]( "美式聖誕烤雞的做法圖解 美式聖誕烤雞的做法步驟 第6張")
雞身刷滿料汁，不要用盡，後面還需要料汁
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雞內插入大葱
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擺上土豆、小西紅柿裝飾，撒上歐芹和迷迭香
![美式聖誕烤雞的做法圖解 美式聖誕烤雞的做法步驟 第9張]( "美式聖誕烤雞的做法圖解 美式聖誕烤雞的做法步驟 第9張")
烤箱預熱230度後，烤15分鐘後再刷料汁
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再烤30分鐘即可出烤箱實用
![美式聖誕烤雞的做法圖解 美式聖誕烤雞的做法步驟 第11張]( "美式聖誕烤雞的做法圖解 美式聖誕烤雞的做法步驟 第11張")
小貼士
不要離烤箱上部太近
