美式大烤盤

簡單、易做、用料少，失手率低、沒有油煙子，基本家裏來人，我都會做這道菜招待！一個菜頂好幾個菜，看着夠大。而且味道不錯！

用料  

美式大烤盤的做法  

1. 雞翅洗乾淨，然後正面反面各破開三刀，主要是為了好進味。

2. 加二小勺鹽、醬油、糖，攪拌均，讓每一面都占上料。

3. 然後放到冰箱裏，冷藏醃四個小時，記得兩個小時候之後翻面。

4. 菜土豆滾刀切塊，其它切成不太薄的片，加入鹽兩小勺、橄欖油、黑胡椒、迷迭香、雞精，攪拌均。醃製10分後，淋出水份。

5. 菜在下面，雞翅在上面，擺好。

6. 烤箱預熱220度，45分。送入。

7. 30分左右的時候翻面。

8. 45分結束後，拿出。彩辣椒切片，鋪到上面，然後撒上馬蘇芝士。這個其實可以更多，如果愛吃這個的話。然後再正面220度，烤8分。

9. 拿出來就可以直接吃了，也可以再加點黑胡椒。還挺下酒的！