風靡美劇的《美式烤雞》

聖誕快到了，肥宅也犯餓了，先教大家做個聖誕主菜，美式烤雞，大家起來搞點烤雞778.

用料  

風靡美劇的《美式烤雞》的做法  

1. 在雞腔內塗抹：孜然、黑胡椒、白蘭地、鹽後，在雞皮上撒點黑胡椒和鹽，進行醃製。

2. 在烤盤中放入蔬菜，在表面刷上一層油。（如：南瓜、馬鈴薯等硬質蔬果都可以進行烤制）

3. 把醃製好的雞放在蔬菜上。（翅尖和腳踝要包上錫紙，防燒糊）

4. 把雞放入預熱好的烤箱中。（200℃）

5. 設置：上下火 200℃ 50分鐘

6. 醖釀中... ...

7. 烤雞漂亮出爐，顏色還是不錯的，上色但不糊邊。

8. 再來瓶啤酒跟完美，肥宅要開動咯，吃吃吃吃吃...

小貼士

1.醃製時不建議放多糖，雞皮容易糊。
2.一定要慢烤，中高温長時間烤制。
3.如果有“熱風燒烤”這個功能最好，我是忘記選“熱風燒烤”