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用料
排骨腐竹湯的做法
排骨切小塊洗淨,鍋里加薑片,放入冷水,排骨,水煮開後關火,去浮沫,洗淨備用
腐竹掰成小段提前泡好,蒜苗切段
高壓鍋中放入排骨,蒜頭,大火煮開25分鐘後轉小火25分鐘
開高壓鍋,放入腐竹燉煮,直至腐竹差不多軟爛之後放入蒜苗,蝦米再煮十分鐘,最後加鹽調味即可
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