簡單粗暴的海綿蛋糕，小白也能分分鐘上手

用料  

簡單粗暴的海綿蛋糕，小白也能分分鐘上手的做法  

1. 準備全部食材

2. 無油無水的盆裏打入三個雞蛋

3. 加入白糖，也可把雞蛋打到大泡泡再依次加入

4. 一直打，打發到如圖

5. 加入奶粉，攪拌均勻

6. 再加入麪粉，攪拌均勻可以用打蛋器直接抵擋攪拌（注意先把麪粉攪拌一下再打，不然乾麪粉會飛出來）

7. 忘記拍圖了，攪拌均勻直接倒入容器，我是專門給孩子做的，倒到小紙杯七分滿就行，太滿就會溢出來，我倒八分太滿了都溢出來了

8. 上下火不一樣，我烤箱熱的很快，火力也比較大，我上160下火170，不要放最低層，從下往上放第二層，20到25分鐘就可以了

小貼士

每個烤箱温度都不一樣，所以根據個人烤箱來調節火力。
開始低温烤，輕晃一下烤箱看蛋糕，如果會動，還是液體就説明沒熟，最後10分鐘的樣子千萬記得看好，別糊了，蛋糕很容易上色糊掉，上色後記得把上火調低