廚房小白也能做 十分鐘快手烤銀鱈魚

沒有清酒，米酒黃酒白葡萄酒(乾白)都可以。
烤魚醬汁裏可以加一勺蜂蜜，上色會更好。
沒有味淋，就不加唄。

用料  

廚房小白也能做 十分鐘快手烤銀鱈魚的做法  

1. 銀鱈魚解凍後，用廚房紙吸乾魚肉表面的水分。魚皮剪4刀。

2. 2湯匙米酒+1湯匙味淋+一些鹽+一些白胡椒粉，攪拌均勻，刷在魚肉表面(兩面)。放上幾片姜，醃製半小時。

3. 烤箱200度預熱，烤盤裏墊上烘焙油紙(防粘，易清潔。沒有烤盤拿個碟子或玻璃飯盒也行)。醃製好的魚肉，用廚房紙吸乾表面水分，薑片丟掉不用，刷上醬汁(1湯匙無麩質醬油+1湯匙味淋)，放入預熱好200度的烤箱，烤10分鐘。

4. 完成！超簡單是不是。