神奇！還能這麼吃？像開了掛一樣的新美味

冬季，我們要儲備足夠多的能量來抵禦寒冷，當站上體重秤的時候，自己的心也跟着跌落冰冷的谷底。

每當這個時候腦袋裏右邊的小惡魔總説：多吃點多吃點！這樣才有能量度過寒冬~左邊的小天使默默地：你的減肥小計劃呢？

有沒有什麼辦法讓美味和吃不胖能夠完美結合啊？~今天滋滋就教你一招！脂肪含量極低的冬季養生菜譜，快來動手學起來~

用料  

神奇！還能這麼吃？像開了掛一樣的新美味的做法  

1. 1.準備一個透明的碗盛上涼水，放入腐皮泡軟，撈出放在砧板上瀝乾水分。

2. 2.山藥去皮切成山藥泥；木耳切絲；芹菜葉切成小段
   3.把芹菜末、木耳絲、山藥泥和雞蛋花都倒入大碗中，作為腐皮卷的內陷。

3. 4.倒入植物油、白胡椒粉、食鹽調味。這裏有兩個祕訣TIP1：倒入一點耗油，可以提升腐皮卷的鮮味；TIP2：加入攪拌好的麪糊，可以增加腐皮卷的口感粘度。
   
   攪拌均勻內陷就完成啦！

4. 5.把內陷放在腐皮上，包裹嚴實，確保腐皮不會破內陷不會掉出來，不放心的話可以用綁千張結的方法輕輕地綁住腐皮卷。

5. 6.放在蒸籠裏面，放進方太蒸箱內，蒸10分鐘。

6. 7.一人份的木耳山藥腐皮卷完工啦！因為是蒸出來的，腐皮是嫩嫩的帶着一點嚼勁，而木耳還是有一點脆脆的口感。

小貼士

熱騰騰的木耳山藥卷剛出爐的時候，感覺到一層“仙氣”帶着“仙香”撲面而來。

手握腐皮卷。木耳、山藥、雞蛋和腐皮，該有的營養都在其中，當然你也可以選擇油炸腐皮卷，別有一番風味哦~只是畢竟是油炸類，攝入太多油脂不是好事喲！