哈嘍,我是小鹿,
我一直比較喜歡吃油炸的食物,
每次去夜市都忍不住要吃好多炸串,
但天氣熱的時候不想出門,
就會在家用空氣炸鍋做好吃的,
剛好看到後台求空氣炸鍋的吃法,
嘻嘻 這就來啦~
那麼今天的圖文菜譜就是
新奧爾良蜜汁雞翅根
用空氣炸鍋做的,不加一滴油,
做出來的雞翅外表金黃酥脆,
裏面肉質鮮嫩多汁,伴隨着誘人的香氣,
每一口都讓人慾罷不能,好吃到舔手指~
做法簡單不費事,醃製好雞翅根,
放進空氣炸鍋裏就行,
想吃的時候自己在家做,乾淨還衞生,
下午餓了或晚上饞了都可以來一份,
解饞又健康,家裏的老人小孩也能放心吃,
趕緊試一試吧~
用料
雞翅根 | 500g |
新奧爾良粉 | 35g |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
這是什麼神仙美味!不用一滴油就能做出外酥裏嫩還多汁的雞翅根~的做法
將雞翅根洗淨,兩面各劃兩刀,蒜切碎備用。
接着來調醬汁,碗里加入新奧爾良粉、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、料酒、蒜攪拌均勻。
把雞翅根放入碗中,均勻塗抹醬料。
雞翅根倒入密封袋中,放冰箱醃製1小時。
空氣炸鍋180度預熱5分鐘後,放入醃製好的雞翅根,180度炸10分鐘。
給雞翅根翻面,繼續炸8分鐘。
在雞翅根表面刷一層蜂蜜,再炸2分鐘。
取出雞翅根,撒上白芝麻,新奧爾良蜜汁雞翅根就做好啦,開吃吧~
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