個人紀錄用，文字用料是配方❶；圖片用料是配方❷
用料
| 蛋撻皮 | 9個 |
| 淡奶油生クリーム | 200ml |
| 糖 | 16克 |
| 煉乳 | 15克 |
| 蛋黃 | 2個 |
蛋撻日本版的做法
配方❷
![蛋撻日本版的做法步驟圖，蛋撻日本版怎麼做好吃 第2張]( "蛋撻日本版的做法步驟圖，蛋撻日本版怎麼做好吃 第2張")
蛋撻皮拿出來放烤盤解凍10分鐘；
烤箱230度預熱10分鐘；
10分鐘內把材料混合攪拌均勻過篩；加入烤箱230度烤8分鐘，降到210度烤15分鐘，觀察表面是否變焦，沒的話可以再考兩三分鐘。
蛋撻日本版
烤箱食譜
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