用料
雞蛋 | 兩個 |
。白砂糖。 | 三十克。 |
牛奶。 | 十毫升也行,二十,克也行。 |
色拉油, | 十至二十克。 |
低粉 | 五十克。 |
這些材料,你們可以選擇原方子也可以選擇,也可以選擇我的那種材料。如果選擇我的那種材料就沒有那麼的腥就沒有那麼甜咯,選擇原方子就甜一些能腥一些,我今天嘗試過了。
蛋黃和蛋清先分離分離後,蛋白加糖,打至乾性發泡。
蛋黃加色拉油加牛奶家的粉,不用打蛋器攪和,至乾粉濕潤低當打勻
蛋抽攪拌,靜置,一會的蛋白霜。
倒一點蛋白霜。進蛋黃糊裏面。混合均勻。
倒回撈拌均勻。
烤箱預熱,165度,35至四十分鐘。
刮刀攪拌。攪拌之後入模
放入預預約,好的,烤箱直至蛋糕,膨脹後,回縮即可。
小貼士
加三十克糖就好了,加兩隻雞蛋。如果按原方子的話,那個蛋糕做出來會很腥,很甜的。