史上最簡單 豆渣蛋糕 5分鐘微波爐搞定，手殘也可

看了別人的推薦，自己試了下，百分百成功，這真的是最簡單的一套操作了
無需麪粉，不用擔心發胖的問題
自己特意多打了些豆漿留着豆渣備用，簡直可以用來做完美早餐，愛吃甜食的必備。

配圖來自 別人網絡視頻截取，純分享用

用料  

史上最簡單 豆渣蛋糕 5分鐘微波爐搞定，手殘也可的做法  

1. 準備一支碗，可放進微波爐的那種
   （玻璃飯盒什麼的都行）

2. 打完豆漿剩下的豆渣，請用紗布再擠壓一下水分，呈現沙質狀態，就是比較幹就可以
   
   p.s. 我現在為了這款蛋糕，已經開始特意在冰箱存一些豆渣了，這樣隨時可以做來吃

3. 將豆渣放入碗中，打入一顆雞蛋，加些白砂糖（如果喜歡吃其他口味的，可以適當加一些奶粉，可可粉，抹茶粉，堅果等，喜歡原味的也可以加一些香草精）
   加些植物油或者黃油也可以（我做的時候沒加一樣很好吃，所以如果覺得太乾的，可以加一點）

4. 關鍵的來了，為了讓它蓬鬆些，一定要加一小勺泡打粉（網上就有賣的，無鋁泡打粉，估計這裏面只有這個，如果不做甜品的人家中不是太常見吧）

5. 把所有材料充分攪拌一下，就可以把容器放在微波爐了，中高火（600W左右）四分半時間，調好你就可以慢慢等待香氣滿屋了
   如果量少，時間也可相應縮短

6. 叮🔔……放置一會不燙手以後，把它倒扣出來，就很漂亮了
   毫不粘碗，太愛了
   

7. 超香的～可以再配點水果啊，奶油啊，酸奶啊……做出你的最愛吧

小貼士

微波爐轉的時間不要太長，會讓蛋糕變硬，做一次後就能找到自家設備的用量了