荷包粽子

下廚房看見的都是荷葉包飯，在偶這裏可是很流行荷葉粽子(ฅ>ω<*ฅ)

用料  

荷包粽子的做法  

1. 荷葉洗乾淨浸泡一下荷葉會稍微軟一點，剪去莖，一分為二。洗淨糯米放進電飯煲煮熟，此時也把雞蛋放進去。排骨加鹽蒸熟。也可以炒熟它。

2. 另起鍋，下油姜葱爆香，倒入煮熟的糯米飯，加生抽，（加炒香的花生更好），加鹽。

3. 開一個小口子往裏面加半個雞蛋，兩塊排骨，用荷葉包好。

4. 然後隔水蒸半個小時。

5. 開吃！

小貼士

1 因為是荷葉幹所以就浸泡一下。如果是新鮮荷葉就不用咯。
2 可以一半糯米一半粘米地配搭。也就是250糯米，250粘米。