江南甜口滷雞爪

用料  

江南甜口滷雞爪的做法  

1. 雞爪焯水。

2. 所有食材倒入小米電飯鍋，加入和雞爪一樣多的水，無需再添加其他油鹽醬醋，煮飯鍵1小時。

3. “滴”一聲熟了後，拿出不粘鍋（非常重要），大火收汁，切記不要收幹，膠原蛋白鮮甜爪凍配米飯，煎蛋，女兒貪吃多一碗。

小貼士

這個調料配方，甜口的基本可以滷一切。