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徐氏蒸雞

電飯煲食譜 閲讀(7.07K)
徐氏蒸雞的做法步驟圖,徐氏蒸雞怎麼做好吃

不用一滴水,不放一滴油做出噴噴香的雞肉

用料  

一隻
少許
四五片
半根
洋葱 半個
老抽 一勺
小葱 幾根
蠔油 一大勺
生抽 一勺
一勺
胡椒粉 少許

徐氏雞的做法  

  1. 1.肥雞洗淨裏外各抹一勺鹽。

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  2. 2.料酒,生抽,老抽,蠔油各一勺,胡椒粉適量抹勻(馬殺雞五分鐘)。

    徐氏蒸雞的做法步驟圖,徐氏蒸雞怎麼做好吃 第3張
  3. 3.然後放冰箱冷藏仨小時以上

    徐氏蒸雞的做法步驟圖,徐氏蒸雞怎麼做好吃 第4張
  4. 4.拿出醃好的整雞入電煲,電飯煲內加半個洋葱切片,半根大葱切片,不放一滴油,不放一滴水,煮一個小時(不管什麼檔)

    徐氏蒸雞的做法步驟圖,徐氏蒸雞怎麼做好吃 第5張
  5. 5.一小時後出鍋,用刀背按壓,(便於脱骨)

    徐氏蒸雞的做法步驟圖,徐氏蒸雞怎麼做好吃 第6張
  6. 趁熱吃,非常好吃

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