蓮子紅豆芡實甜湯

雞頭米季節，冰鎮一下後與這個夏天更配哦

用料  

蓮子紅豆芡實甜湯的做法  

1. 我雞頭米用的是冰凍，所以要先解凍，然後清洗一下，冷水下鍋煮沸一下關火（為了去泡沫）新鮮現剝的雞頭米只需清洗乾淨就好。

2. 紅豆事先拿出來泡水，讓它以後更快煮開花（至少泡個一小時）泡好後紅豆會比起初大一點，沖洗乾淨備用。

3. 超市買的幹蓮子，拿出來和紅豆一樣泡水（便於煮湯時容易爛）蓮心苦可以去掉，但蓮心有營養建議別扔。

4. （煮甜湯時忘拍照了😓我用的電飯煲煮的甜湯)把紅豆,蓮子放入電飯煲→放入適量的飲用水→我按的煮粥功能→沸騰後放入適量冰糖（煮粥一小時，煮了兩次）→看着蓮子，紅豆開花了→最後差不多半小時左右放入過水的雞頭米，煮完保温即可

5. 完成品，我蓮子放多了有那麼一點點苦，好在甜味綜合後苦味很淡，冰鎮後喝着很爽，但本人覺得還是熱的好喝，腸胃不好的也儘量別喝冰的