鹽焗雞（電飯煲簡易版）

用料  

鹽焗雞（電飯煲簡易版）的做法  

1. 將料酒、味極鮮、鹽、鹽焗雞粉混合後均勻塗抹在雞身。

2. 將準備好的薑片、葱放入電飯煲，淋入少許花生油。將雞身有雞皮的一面朝下，中途適時翻轉雞身3次。

3. 放涼後，斬件上碟。

小貼士

全程不加水，雞會自己焗出水，也可不加油，但是個人覺得加一點點油後，表皮會香很多。
因為我用的那種老式電飯煲（類似半球那種），只有一個按鍵，跳到保温時，不拔電，繼續在裏面燜，過5分鐘再按煮飯鍵。第二次跳保温時就翻身。總之是每面按2次煮飯鍵。