鹽焗雞（簡易電飯煲版）

材料簡單易備，味道好。廣東客家鹽焗雞比較鹹，這款口味比較大眾化，飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜！
家用電飯煲就可以做好這道菜。
要點
1、注意做的時候鍋底要用一點點油，再放大葱、姜鋪底後才放雞，味道好，雞的外形好！
2、不用加水，直接按煮飯功能。不要擔心幹鍋，鍋底放了一點點油，雞加熱過程也會出
油。葱與雞本身也含有一定的水份。

用料  

鹽焗雞（簡易電飯煲版）的做法  

1. 準備好材料

2. 把雞清洗乾淨，用清水泡10分鐘，去除血水。

3. 用生粉、鹽、料酒少許揉搓一會兒（裏面外面都要揉搓），再用清水洗淨，控幹水份。

4. 放入10g鹽，少許五香粉把雞外面裏面全部按摩一下。注意雞翅部分上下都要按摩到。然後放半小時至一小時。

5. 電飯煲裏放少許花生油，5g就夠了。

6. 再放切好的葱絲、薑絲。注意葱在下面。

7. 放雞。我的鍋比較小，所以選擇半隻比較適合，如果家裏人多且鍋比較大可用整隻來做。

8. 放入電飯煲中，用煮飯功能。切記不要加水，不要加水！

9. 非常漂亮，顏色金黃的鹽焗雞做好了！

10. 晾涼，斬件或者手撕。我是手撕的，加上剪刀這個萬能的小工具。

小貼士

再次提醒：不要放水，不要放水！
材料準備好，按照步驟來，逐步放入電飯煲，然後按煮飯功能就大功告成了！
坐等開餐！
這款鹽焗雞配碗白粥特好吃，當然作為喝啤酒的下酒菜也是非常好的選擇！