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電飯煲鹽焗雞【手撕雞】簡易版

電飯煲食譜 閲讀(2.41W)
電飯煲鹽焗雞「手撕雞」簡易版的做法步驟圖

這道菜已經做過很多年了,覺得很不錯,記錄下來分享給大家

用料  

新鮮雞 半隻
生抽 2勺
玉米 1勺
鹽焗雞粉 1包
蠔油 1勺

煲鹽焗雞【手撕雞】簡易版的做法  

  1. 把所有材料混在一起調成糊

    電飯煲鹽焗雞「手撕雞」簡易版的做法步驟圖 第2張
  2. 把洗乾淨的雞全身上下都抹上調配好的醬料,醃一個小時,急的話不醃也可以就味道淡一點

    電飯煲鹽焗雞「手撕雞」簡易版的做法步驟圖 第3張
  3. 把醃好的雞、醬放電飯鍋裏煮,不用放水的,按一個煮飯程序,大概40分鐘

    電飯煲鹽焗雞「手撕雞」簡易版的做法步驟圖 第4張
  4. 煮飯時間到拿一根筷子插到雞腿肉上(這裏是最難熟的)看看有沒有血沫,沒有的話就熟了,有就接着煮多一會

    電飯煲鹽焗雞「手撕雞」簡易版的做法步驟圖 第5張
  5. 帶上一次性手套把煮好的雞撕成絲,淋上焗雞時的醬汁,醬汁不要一次淋太多,先試試鹹淡按個人口味調整

    電飯煲鹽焗雞「手撕雞」簡易版的做法步驟圖 第6張
  6. 香噴噴的手撕雞就做好了

    電飯煲鹽焗雞「手撕雞」簡易版的做法步驟圖 第7張