葱油餅

用料  

葱油餅的做法  

1. 麪粉裏放鹽，一半面温水，一半面涼水和麪。面更柔軟。醒面10分鐘左右。
   面擀成圓餅，香葱切碎。麪粉裏放鹽。

2. 圓餅塗抹油，塗抹均勻。鎖住水分。

3. 塗抹上葱花，切一刀，然後團城麪糰。

4. 電餅鐺塗抹油。塗抹均勻。

5. 一面塗抹均勻，翻面。電餅鐺10分鐘就熟，期間每隔五分鐘翻面一次。

6. 美味

小貼士

鹽要適量，太少了不好吃。
油鎖住水分。