嬰兒_芒果酸奶米粉溶豆

在下廚房學了兩個菜譜，一個溶豆一個米粉餅乾，結果發現兩次的成品都不太滿意，溶豆不脆，餅乾太酥，所以自己研製了這一款，主要是我家寶貝最近不吃好好米粉，我急需想辦法讓她吃米粉補鐵！

用料  

嬰兒_芒果酸奶米粉溶豆的做法  

1. 沒有拍圖片，就這麼寫寫吧，首先芒果壓成泥，研磨碗就行，加入酸奶，然後分別加澱粉和奶粉

2. 然後把蛋黃蛋清分離，蛋黃中加商量米粉攪拌，蛋清加少量糖打發到提起打蛋器有尖

3. 把芒果酸奶泥和蛋黃攪拌均勻，加米粉，可以過篩，至在勺子上黏住不太下流

4. 分兩次加入打發的蛋清，第一次加三分之一，攪拌，再加剩下的，切扮，不要消泡，用米粉在適當調節稠度

5. 烤箱預熱150度10分鐘，120度烤40分鐘

小貼士

用硅膠墊烤，稠度如果用裱花嘴擠出後能看見拉花的花紋最好，我做的有點偏稀，所以形狀不太完美，下次改善
這樣做出的溶豆入口化沒問題，同時有一定脆度，我家寶貝很愛吃