每日滋補靚湯-玉米山藥土雞湯

用料  

每日滋補靚湯-玉米山藥土雞湯的做法  

1. 1⃣️土雞買回清洗乾淨放入碗中。

2. 2⃣️姜洗淨切片備用。

3. 3⃣️幹桂圓去殼、枸杞和紅棗洗淨備用，幹香菇泡發。

4. 4⃣️ 黃花菜和香菇提前用温水浸泡半小時，泡發後水不必倒掉，留着煲湯的時候用。

5. 5⃣️ 加料酒和薑片蓋保鮮膜醃製一小時待用。

6. 6⃣️ 玉米洗淨切段。

7. 7⃣️ 山藥洗淨去皮切段。

8. 8⃣️ 將所有食材全部放入高壓鍋，加清水沒過食材，這時取剛泡發的香菇水一起倒入，雞湯會更鮮美。

9. 9⃣️加入一勺食鹽🧂。

10. 🔟 蓋上蓋子，開大火直至煮熟，高壓鍋發出聲響兩 分鐘後關火，裝入大碗，美味的雞湯完成。

11. 1⃣️1⃣️ 健脾補肺、益胃補腎、滋補養身，別再喝心靈雞湯了，這碗靚湯更暖胃，先乾為敬😋。

小貼士

⚠️ 山藥去皮小妙招：將山藥洗淨焯一遍水，不宜過久，一兩分鐘即可，由於山藥含有豐富粘液，這樣處理能更方便去除外皮還不粘手。