紅棗冰糖銀耳湯——staub琺琅鑄鐵鍋

staub琺琅鑄鐵鍋集顏值和實用於一體，鑄鐵鍋獨特的保水性和密封性，使得蒸汽不外跑，就在鍋內循環，做出了菜餚原汁原味，良好的導熱性，讓我們做飯更省時節能。優質的廚房用品真的讓生活更加有品質，用這樣美貌的鍋吃飯感覺心情都會變美~
   最近天氣乾燥，正好燉一鍋紅棗冰糖銀耳湯潤一潤，用鑄鐵鍋更加簡單快手，40分鐘就能喝到稠稠糯糯的紅棗冰糖銀耳湯。心心念唸的一口鍋，真的值得各位廚娘擁有。

用料  

紅棗冰糖銀耳湯——staub琺琅鑄鐵鍋的做法  

1. 幹銀耳提前半小時用温水泡發，紅棗和枸杞分別洗淨備用。

2. 銀耳取出根部，剪碎放入鑄鐵鍋，紅棗和枸杞也一起放入鍋內。

3. 加水，稍微沒過食材即可。
   如果用普通砂鍋，要多加一些水，畢竟保水性能沒有鑄鐵鍋好。

4. 蓋蓋大火燒開，轉小火煮20分鐘。

5. 關火，蓋蓋燜20分鐘。

6. 稠稠潤潤的紅棗冰糖銀耳湯就做好了。

7. 銀耳糯糯的，糖水稠稠的，除去泡發銀耳時間，40分鐘就能吃上銀耳湯，真的太棒了。

小貼士

用普通砂鍋記得多加水，時間也要加長呢。