文/三寶媽
各位親愛的,想查看更多寶寶輔食食譜、育兒科譜,微信搜索“家中有三寶”關注就可以啦,每天持續更新
小米最常的吃法,就是煮粥,經常煮粥對孩子己經沒什麼吸引力,換個做法,同樣的食材,孩子卻非常喜歡,對於挑食的孩子,做法和造型有時還真是很管用
這個蒸好蒸好之後,很意外,小米的淳香、蔓越莓的酸酸甜甜、香蕉的小清新,口感很是豐富,值得你試試
菜品介紹
菜名: 小米蔓越莓糕
參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材明細:小米35克、香蕉70克、蔓越莓15克、玉米澱粉10克
(以上食材量是製作量,不代表餵養量,可根據具體情況增加或減少)
用料
小米 | 35g |
香蕉 | 70g |
蔓越莓 | 15g |
玉米澱粉 | 10g |
小米除了煮粥還可以這麼吃,好吃到讓你意外的做法
香蕉剝皮,切成小丁
蔓越莓切成小丁
要根據寶寶的月齡來處理食材的性狀澱粉中加入20g清水,用筷子攪拌均勻
米粥變米糕的重點就是要加澱粉洗淨的小米 倒入鍋中,加入240毫升的清水
不斷用勺子攪拌,煮至小米粥粘稠,幾乎沒水的狀態
小米粥中加入水澱粉、香蕉丁、蔓越莓丁攪拌均勻
容器刷上一層植物油,底部墊上油紙,倒入小米糊糊,抹平表面
放入鍋中,蒸20分鐘,蒸好後放置一旁,徹底冷卻
倒扣一個盤子或碗,防止在蒸的過程中有水進入徹底冷卻後,倒扣脱模,撕去硅油紙,根據寶寶的抓握能力切成大小合適的小長條或小塊