不僅可以幫你消耗掉快過期的米粉，還可以做出這麼好吃的餅乾

文/三寶媽


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家裏儲備米粉的媽媽看過來，如果家裏的米粉快過期了，這個方法還是可以消耗些


糖的份量不建議減量，我做出來的小餅乾，甜度孩子吃剛剛好


如果家裏是大孩子，也想做這一道小點的話，建議糖的量再加一些


菜品介紹

菜名：蛋黃餅乾

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材明細：蛋黃2個、雞蛋1個、米粉70g、細砂糖15g


（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）

用料  

不僅可以幫你消耗掉快過期的米粉，還可以做出這麼好吃的餅乾的做法  

1. 食材明細
   
   
   
   蛋黃2個、雞蛋1個、米粉70g、細砂糖15g

2. 取一個無油無水不鏽鋼大碗，蛋黃倒入大碗裏、雞蛋敲入碗裏

3. 加入白砂糖，用打蛋器打發

4. 打發至當提起打蛋頭，滴落的蛋液不會馬上消失，碗裏的蛋液表面能劃出紋路，就代表打發好了

5. 將米粉倒入打發好的蛋液裏，最好分三次加入,更容易拌均

6. 用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將麪粉與蛋液翻拌均勻

7. 將米粉糊裝入裱花袋

8. 在裱花袋尖端剪一個小圓孔，在鋪了油紙的烤盤上擠出米粉糊
   
   大小盡量均勻些哦，烤的時間才能一至

9. 將烤盤放入提前預熱好的烤箱，上下火，160度，20分鐘，表面金黃色即可出爐，每個烤箱脾氣不同，在烤制過程中要多觀察哦

10. 看，金燦燦的，好吃的不要不要的