排骨不僅可以煮湯還可以做蒜香排骨哦

平常排骨都用來熬湯，無意之間解鎖排骨的新做法😋

用料  

排骨不僅可以煮湯還可以做蒜香排骨哦的做法  

1. 用小蘇打將排骨抓洗去除血水，然後用清水清洗乾淨。

2. 將蒜末、姜、生抽、蠔油、白胡椒粉（喜歡孜然還可下點孜然）與排骨攪拌，醃製一下，醃越久越好。蒜末多一點，這樣更入味。

3. 然後取出排骨（最好把蒜頭撿出來，因為蒜頭炸完會略苦）蘸上澱粉，保證每塊排骨都有蘸上。

4. 油鍋下蘸了澱粉的排骨，炸至金黃即可撈出，撒上芝麻，一道美味的蒜香排骨就做成啦。