豆腐渣工程 | 爸爸廚房 VOL. 182 黃豆 堅果 香蕉 泡打粉 低筋麪粉 可可粉

記得之前有人提倡像國王一樣吃早餐，我是完全贊同噠。但是太繁瑣的製作任誰都要抓狂啊，畢竟廚爸是一個勤儉持家的小能手，今天教你們如何用普通的豆子做一份國王級別的早餐。幾顆豆子，點心飲料全搞定，學會這道菜你才發現之前是浪費了多少豆渣！為了好記住名字，我就叫它豆腐渣工程了，看完不要太崇拜我啊！
建議食用年齡：因為裏面含有可可粉，容易導致上火和其他不適，建議三歲或以上的寶寶食用
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用料  

豆腐渣工程 | 爸爸廚房 VOL. 182 黃豆 堅果 香蕉 泡打粉 低筋麪粉 可可粉的做法  

1. 色拉油、鹽、白糖、生豆渣混合攪拌均勻
   PS：生豆渣就是打豆漿剩下的渣渣哦，平時就扔了現在想想好可惜呀

2. 泡打粉、可可粉、底筋麪粉混合攪拌均勻
   PS：可可粉和底筋麪粉最好過篩哦，這樣會讓可可粉更鬆散，口感細膩

3. 倒入豆漿攪拌均勻

4. 將杏仁核桃仁切碎

5. 香蕉切丁

6. 然後將杏仁 核桃末倒入碗中

7. 接着將切好的香蕉丁倒入碗中

8. 將香蕉壓扁攪拌均勻

9. 將攪拌好的麪糊放在模具中
   PS：放大約7分滿就好了，不然烤完會溢出來

10. 將烤箱180度預熱8分鐘

11. 放入烤箱中180度烤20分鐘
    PS：各家的烤箱功率不一樣，這裏的烘烤時間僅為參考，只要馬芬上色表面有焦黃色就好了

12. 這款甜點真真太好吃了，粗狂的表皮下軟糯松香，不加奶油的早餐小蛋糕，對寶寶身體更健康哦。再配上絲滑的豆漿，口感豐富有層次，簡直不要太贊！我真是被自己的才華與顏值折服了（害羞臉）。看到這裏，我懷疑早上剛打完豆漿倒掉豆渣的人，現在已經有種想翻垃圾桶的衝動了！我就不攔你了（偷笑）。這裏温馨提示一下，一定要趁熱吃，不宜放涼，不然嚴重影響口感哦~

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小貼士

黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。其中含有豐富的蛋白質，和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；還含有的可溶性纖維，既可通便，促進腸胃蠕動，又能降低膽固醇含量；對糖尿病患者也很有好處。

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試
PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同