淘寶店鋪:貝殼烘焙bakrs
微信號:15601645072
用料
黃油 | 66 |
糖粉 | 33g |
雞蛋 | 28 |
奶粉 | 28g |
吉士粉 | 16g |
泡打粉 | 0.6g |
低筋麪粉 | 78g |
蔓越莓餡料 | 250g |
蔓越莓奶酥 - 餡料不僅僅可以做月餅哦~的做法
將黃油和糖粉混合,攪拌均勻。
再加入雞蛋一起攪拌均勻。
加入吉士粉攪拌均勻。
加入奶粉攪拌均勻。
加入打泡粉攪拌均勻。
最後加入低筋麪粉,攪拌成麪糰。酥皮就做完啦~
將酥皮跟蔓越莓餡料分別分割成15克/個。
將酥皮壓成扁圓形,包入餡料後收口搓圓。
將酥團放入模具中,然後用手壓平。
放入預熱170℃的烤箱中,烘烤18分鐘左右即可。
一個個金黃色的小金磚就做好咯~
歡迎通過微信公眾號“ibakers貝殼烘焙”和“貝殼老闆娘的日常”關注我們,與我們一起開啟這份甜蜜喲~