快手早餐|燕麥牛奶雞蛋粥•微波爐0失敗•低脂低卡高纖

營養滿滿才336大卡～
燕麥+麥麩，補充膳食纖維
牛奶+雞蛋，蛋白質都有了

減脂第一課，早餐要吃好

只要5分鐘，減脂期間我做過最簡單低碳營養的暖胃早餐

用料  

快手早餐|燕麥牛奶雞蛋粥•微波爐0失敗•低脂低卡高纖的做法  

1. 食材如上。我自己選食材的原則是：儘可能簡單幹淨的配料表，原料有具體產地或可溯源。

2. 碗裏倒入燕麥、麥麩、牛奶、0卡糖，微波爐大火加熱2分鐘（如果牛奶是常温儲存的，也可以縮短至1.5分鐘，稍微加熱一下即可）。

3. 另一個碗裏敲雞蛋，打蛋器打散，倒入加熱過的燕麥牛奶裏，攪勻。

4. 再次進入微波爐，大火加熱1分鐘，完成。出來的狀態温度正好、稠稠的，有點像嫩嫩的蛋羹duang duang的～

5. 撒上一小把堅果，拌着燕麥糯糯的口感，蛋香撲鼻，一早滿滿能量和幸福～

小貼士

1. 燕麥怎麼選：即食的，純燕麥（不要烘焙過的），包裝上標註清楚原料產地。桂格平民口感不錯又好買。也可以選混合了奇亞籽等膳食纖維的燕麥。更好一點的牌子可以試試拖拉機或鮑勃紅磨坊。

2. 牛奶全脂還是脱脂：全脂。才200ml的牛奶，脱脂和全脂的熱量、脂肪不會相差很大，但營養素被減掉了一大半。優質脂肪對減脂期也很重要。

3. 一定要加堅果嗎：堅果的香脆和燕麥的軟糯搭配起來口感層次更豐富，還能添加不飽和脂肪酸。

燕麥、雞蛋、牛奶真是減脂期的寶藏食材！在它們基礎上，還可以變化出10多種不重樣的快手減脂早餐～