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用料
孜然青椒肉夾饃的做法
和麪。温水化開酵母粉,邊倒邊攪成絮狀,揉光滑,醒發至蜂窩狀。
再次揉光滑,分成大小均勻的小面團,搓成長條,從頭捲起來,按扁,擀兩下,平底鍋不放油,烙到兩面金黃。
肉切細條,兩勺料酒,一勺生抽醃製。青椒切小塊
起鍋燒油,把肉炒熟,放點鹽。最後放青椒孜然粉,關火,翻炒均勻。
超好吃,肉多多!!!
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