以前在超市的透明廚房吃過一次 真的很好吃 這次自己試着做一下
用料
| 油 | 10克 |
| 鹽3 | 克 |
| 饃4個 | |
| 雞蛋4個 | |
| 蒜苗1根 | |
| 孜然2克 | |
| 菜椒1個 | |
| 蝦粉1克 | |
| 黃豆醬兩勺 | |
| 蒜3粒 | |
| 五香粉1克 | |
| 生抽3勺 |
孜然饃塊兒的做法
1饃切成丁 把雞蛋液倒進饃裏攪拌均勻 2 蒜切碎 蒜苗切小段 菜椒切丁3起鍋燒油 倒入10克左右的油（看量自行調整）炒香蒜末 同時放兩勺黃豆醬 炒出紅油 4倒饃丁 炒幹一點將菜椒丁也放鍋裏 當菜椒丁變軟變干時 開始調味 5 鹽大概3克 孜然2克五香粉1克 生抽3勺再灑一點點蝦粉提鮮 5 出鍋前灑蒜苗段 翻拌幾下就能出鍋了
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小貼士
我們家人多口味也偏重 所以用的調料量比較大 大家可以根據情況調整一下 如果喜歡吃辣也可以把黃豆醬換成豆瓣醬
