超級大亂燉～紅酒、海蔘燉牛肉土豆

海蔘牛肉湯是一款美味菜譜，主要原料為海蔘和牛肉，具有温補氣血，滋養脾胃的功效。

牛肉的香，紅酒的醇，海蔘的鮮，這道菜不用放油，沒放過多佐料。原汁原味，好喝、好吃、又超級健康的燉菜。

冬天必試！

用料  

超級大亂燉～紅酒、海蔘燉牛肉土豆的做法  

1. 材料全家福，外加紅酒半杯

2. 雙立人鍋特點，冷鍋放了非常少量的橄欖油，冷鍋冷油放肉，翻炒。

3. 翻炒到水乾後，放入佐料。

4. 薑片和佐料一起放入後，翻炒幾下就非常香了。到入紅酒和醬油接着翻炒。

5. 炒到滿屋香氣後，倒入開水，大火燒開，撇去浮沫。小火燉半小時以上。

6. 半小時後，加入土豆、海蔘、葱段。再繼續半小時小火燉入味。

7. 海蔘放入後，半小時入味，味道已經非常鮮美，只需再放一點點鹽即可。
   
   牛肉的香，紅酒的醇，海蔘的鮮，我真的又沒放油，又沒放佐料、就能有這麼好喝、好吃、又超級健康的燉菜。

小貼士

海蔘放入後，半小時入味，味道已經非常鮮美，只需再放一點點鹽即可。

牛肉的香，紅酒的醇，海蔘的鮮，我真的又沒放油，又沒放佐料、就能有這麼好喝、好吃、又超級健康的燉菜。