想吃蛋撻,天氣太熱,不想出去買,而且外面的也不太乾淨,為了滿足老公的味蕾,決定自己做。
用料
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 300克 |
煉乳 | 20克 |
蛋撻皮 | 12個 |
做法超級簡單的蛋撻,學會了再也不用去買了。的做法
食材準備如圖所示。
未了做蛋撻提前去超市買回來用具。
磕開一顆雞蛋,用打蛋器打開。
把牛奶和煉乳混合,如果想要更甜的話可以放點糖。
這是混合後的樣子
用小篩子過濾,把泡沫過濾出去。反覆過濾兩遍,讓蛋撻液更加細膩。
將過濾好的蛋撻液分裝到蛋撻皮裏面。
放入烤箱中,上下火設置180,時間設置40分鐘🕰️根據自己家的烤箱脾氣設置時間和温度。
外焦裏嫩,特別好吃。