當前位置:料理屋>場合美食>早餐食譜>

不知道取什麼名字好的快手炸脆餅

早餐食譜 閲讀(2.18W)
不知道取什麼名字好的快手炸脆餅的做法步驟圖

形似牛角包的炸小炸餅,三種吃法你值得擁有

用料  

中筋麪粉 200克
8克
酵母 2克
泡打粉 2克
饅頭改良劑 1個
清水 100克
鹽,胡椒粉花椒粉,五香粉芝麻 看着放,可放可不放,隻影響口味不影響麪糰形態

不知道取什麼名字好的快手炸脆餅的做法  

  1. 上述原料混合揉成團然後擀皮,皮的厚度有三種,第一種,混沌皮厚度,可當薄脆食用。第二種,餃子皮厚度,炸出來有點像我們北方説的“麻葉”,一種小吃,上面撒點芝麻。第三種,比餃子皮厚一點,出來的效果有點像薄薄的口袋餅

    不知道取什麼名字好的快手炸脆餅的做法步驟圖 第2張
  2. 基礎麪糰可以自由發揮,+黑芝麻白芝麻椒鹽的根據口味決定,本人口味重,加了非常多自己打的花椒,口感粗糙,吃起來咯吱咯吱,非要形容一番的話,有點像吃百香果,壞處:我媽總以為家裏有耗子,我爸非説這餅裏頭有沙子,你看我像不像沙子……

    不知道取什麼名字好的快手炸脆餅的做法步驟圖 第3張
  3. 看,-傳説中神奇的口袋餅,畢竟加了那麼多化學制品,不鼓起來對得起誰啊……關於這個泡打粉和饅頭改良劑,一千個人眼裏有一千個泡打粉吧,我覺得偶爾吃次真沒事,誰天天吃啊,不用太焦慮。裏面也可以夾點東西吃,沒試過,另外這東西涼了非常考驗牙口,難道怪我沒醒面?誰讓咱性子急呢

    不知道取什麼名字好的快手炸脆餅的做法步驟圖 第4張

小貼士

題外話——本人非專業師傅,發這個純粹是為圖一樂,另外也是方便自己查找,如果可以把美味帶給有緣人就更好了,請不要在我的方子下面説些有的沒的,什麼泡打粉有害啦,什麼饅頭改良劑是什麼啦,您不能自己查去?有那功夫百度都把答案告訴您了。想交流廚藝的熱烈歡迎!