爸爸以前經常做的菜，不知道叫什麼名字。

爸爸去世已經12年了。他在世的時候經常獨創一些菜，我們很愛吃。今天想他了。於是嘗試着做了他以前經常做的一道菜。味道鮮美。我把這道菜的做法分享給大家。

用料  

爸爸以前經常做的菜，不知道叫什麼名字。的做法  

1. 鍋中放植物油，放入少許花椒麪，把生薑沫和葱絲放鍋中煸炒走水。備用。

2. 另取一鍋，鍋中放水，分別將上述主料放至鍋中煮熟，軟硬程度適合自己的口感。瀝乾水分，不得加入生水。備用。

3. 將炒好的葱和姜放入煮熟的主料中拌合。再拌入適量的糖和鹽。

小貼士

這道菜裏我放的是泡好的幹榛蘑，也可以放入平菇。另外若想口感鮮，可以放入適量的蔬菜鮮等味精。