銀魚富含鈣質,小米健胃消食,特別適合在食慾低迷的夏天,給寶寶補充能量。
用料
高郵湖野生小銀魚 | 125g |
小米 | 75克 |
青菜 | 2顆 |
香菜 | 2根 |
食用油 | 少許 |
銀魚蔬菜小米粥的做法
銀魚自然解凍,洗淨,瀝乾備用;
鍋中放水,倒入洗淨的小米,熬小米粥。
熬煮小米粥的時間準備其他食材
銀魚剁魚泥,青菜切碎,香菜段切末
小米粥熬至粘稠,加少許食用油,放入銀魚泥,攪拌均勻,加適量清水,繼續熬煮3分鐘
放入青菜碎攪拌均勻,煮至菜葉熟透
出鍋前加入香菜攪拌均勻
關火盛出,好吃營養的銀魚蔬菜小米粥就做好了
小貼士
1、熬小米粥時,可提前浸泡小米,更容易軟爛。熬製過程中,少許食用油可以增加米粥的香滑口感。
2、 青菜碎可以根據寶寶的口味替換成其他的蔬菜碎。