銀魚蔬菜餅

銀魚譽為海中軟白金，高蛋白低脂肪，和胡蘿蔔蔬菜搭配做的這個蔬菜餅鮮甜可口。

用料  

銀魚蔬菜餅的做法  

1. 温水分多次加入麪粉中，用筷子攪拌成絮狀，温水和麪能讓麪糰口感更好

2. 用手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘，醒發可以讓麪糰適應新的麪筋組織，口感更好

3. 銀魚泡水解凍

4. 切成小粒

5. 娃娃菜焯水2分鐘，也可以用其它蔬菜發代替

6. 娃娃菜撈出瀝乾水分切碎絲，胡蘿蔔搓絲，葱花切小段

7. 胡蘿蔔、娃娃菜、銀魚、葱花、加入輔食油、少量寶寶醬油和香菇粉調味，也可以根據寶寶年齡和口味加入適量鹽巴，也可以加入喜歡的醬料，比如花生醬、番茄醬、甜麪醬等

8. 所有食材攪拌均勻

9. 醒發好的麪糰表面非常光滑，桌面撒些乾麪粉，拿出來揉幾下，揉成長條

10. 均勻切成3份

11. 每一份都擀成1mm左右厚度的薄餅皮

12. 在半邊餅皮鋪上拌好的餡料

13. 蓋上另一半，邊緣沾點水捏和收口

14. 輔食鍋小火燒熱刷油，丟入餅餅煎至微黃翻面，可以加少量水煎

15. 翻面繼續煎至兩面微黃熟透。

16. 香甜可口小餅就做好啦，切成適合寶寶入口的大小，就可以吃啦，趁熱吃很不錯哦~~

17. 搭配一碗紫薯銀耳羹、水果，元氣早餐就好啦

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