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萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)

萬聖節食譜 閲讀(3.2W)
萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖

膽子夠大的來一發吧~ 其實糯米皮兒草莓果醬餡兒再加上表面酸酸甜甜的樹莓汁 很好吃的喲。哈哈哈哈哈。起來嗨!

造型創意來自百度上看見的圖片,方子是自己琢磨的做的哈。

用料  

冰皮粉 50g
55g
5g
草莓果醬(濃稠版) 內餡用
冷凍樹莓 裝飾用
紅、綠、黑三色食用色素

萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法  

  1. 準備好所有食材。草莓果醬內餡兒加上會好吃點,沒有其實也沒關係,主要為了營造咬下去的爆漿效果。注意應選用濃稠的果醬

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第2張
  2. 水和油混合煮沸

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第3張
  3. 離火,倒入冰皮粉

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第4張
  4. 用刮刀拌均勻

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第5張
  5. 取出來放到不沾墊子上揉光滑,切割成五個小麪糰

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第6張
  6. 每個包入適量草莓果醬,捏緊收口。(此步驟可省略)

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第7張
  7. 用細筆刷沾紅色色素畫出眼球血絲,用綠色色素畫出眼眶周圍一圈,最後黑色色素畫出瞳孔。

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第8張
  8. 最後偽裝一下案發現場。用紅色色素、草莓果醬都是可以的。我最推薦冷凍樹莓,化了以後會自然出水,然後果粒軟軟的會很像結締組織什麼的~ 最關鍵的是!酸酸甜甜的在眼球表面真的很好吃。

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第9張
  9. 哈哈哈哈哈 15年的朋友圈小視頻,只有6秒,感謝我廚的小視頻功能!老巫婆吃給你們看嗷~

    萬聖節恐怖眼珠小糰子(冰皮粉版)的做法步驟圖 第10張

小貼士

1. 沒有冰皮粉的可以去搜個糯米餈方子,用糯米粉做。
2. 草莓醬如果比較稀,包不進去的,想拍爆漿效果可以切開以後把草莓醬抹上,參考效果見廚友們上載的作品。