最近迷上的這個湯,超級無敵簡單方便,而且又好喝。不過我這個是最低配版的,改天要頂配版一下。比如加些牛肉,又比如加點蝦仁豆腐,絕絕子~
用料
裙帶菜 | 一小撮 |
雞蛋 | 1個 |
芝麻油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
鹽焗雞粉 | 少許 |
醬油 | 少許 |
宿舍一人食快速裙帶菜湯的做法
一個人吃就一點點就夠了,別看就才一點點,泡出來有十倍大,我一般泡15-20分鐘,然後在用清水沖洗兩遍
鍋裏倒一些芝麻油(別放太多,等等湯就太油了),放裙帶菜去翻炒一下,我也不知道為什麼,一開始接觸裙帶菜的時候發現很多教程都是這麼做的,跟主流有樣學樣
加入水,煮滾。
我就一個人,所以就加了一個人的量,一碗多一點點,因為考慮到我這個鍋煮着煮着水就很容易少了咕嚕咕嚕~
把打散的雞蛋放進去
不知為何,覺得這個湯加這個鹽焗雞粉真的味道更讚了(其實平時煮麪什麼的我也喜歡放點進去~)
加些鹽焗雞粉,鹽,一點點醬油調味就完成了~
剛好適合自己的一碗湯~喝完就刷牙睡覺!之前還加過火腿腸~
哈哈哈哈哈近期在宿舍高配就加火腿腸了,最近太忙了也沒時間去買菜煮別的,都是飯堂解決,晚上餓了不想吃零食什麼的就煮個湯敷衍下我家肚肚~
回家要開始頂配版模式!
小貼士
泡發15-20分鐘,煮也就大概5分鐘這樣。簡單又好喝的湯就完成啦~