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情人節雙層蛋糕

情人節食譜 閲讀(9.04K)
情人節雙層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

一款由玫瑰花瓣和動奶玫瑰花型搭配的蛋糕

用料  

雞蛋 9個
牛奶 150克
色拉油 90克
細砂糖 135克
低粉 150克

情人節雙層蛋糕的做法  

  1. 蛋白和蛋清分離

    情人節雙層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 取三分之二細砂糖分三次打發蛋白,至乾性打發,放入冰箱。

    情人節雙層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 牛奶、色拉油、三分之一細砂糖融合後加入低粉攪拌均勻,加入蛋黃繼續攪拌。

  4. 隨後加入打發好的蛋白,做成蛋糕糊,放入預熱好的烤箱,160度60分鐘。一個八寸,一個四寸,分兩次烤。

  5. 待冷卻後脱模

  6. 根據自己的喜好甜度打發淡奶油,隨後裱花

    情人節雙層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  7. 完成

    情人節雙層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張