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一款由玫瑰花瓣和動奶玫瑰花型搭配的蛋糕
用料
情人節雙層蛋糕的做法
蛋白和蛋清分離
取三分之二細砂糖分三次打發蛋白,至乾性打發,放入冰箱。
牛奶、色拉油、三分之一細砂糖融合後加入低粉攪拌均勻,加入蛋黃繼續攪拌。
隨後加入打發好的蛋白,做成蛋糕糊,放入預熱好的烤箱,160度60分鐘。一個八寸,一個四寸,分兩次烤。
待冷卻後脱模
根據自己的喜好甜度打發淡奶油,隨後裱花。
完成
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