前天突然想起今天是感恩節,來不及買火雞或者全雞,家裏有冰凍雞腿,為了生活中的儀式感,只有打個擦邊球🤡
用料
雞腿 | 2個 |
橄欖油 | 淋滿雞腿全身然後做按摩 |
鹽 | 給雞腿做全身按摩剛合適 |
孜然粉 | 隨意撒 |
咖喱粉 | 隨意撒 |
黑胡椒 | 看自己喜歡加 |
牛至葉碎 | 一小抓 |
黃油 | 給雞腿做全身按摩剛合適 |
檸檬汁 | 淋滿雞腿 |
大蒜 | 兩個獨蒜 |
各種自己喜歡的香料 | 隨意加 |
【老嫗廚房】感恩節火(機)雞(腿)套餐🥳的做法
昨天晚上,雞腿解凍、洗淨、切幾刀、廚房紙擦乾,放冰箱冷藏室裏面風乾(目的:讓雞皮烤出來脆一點)
按照材料順序作用在雞腿上,黃油要插在雞腿切口裏面,烤的過程中黃油融化後流在雞肉上,那叫一個香!
海士c40烤箱,220度中下層,10分鐘,端出來翻面,反面再撒各種香料,抹油,黃油橄欖油都行。10分鐘後,翻面,180度20分鐘,翻面,180度15分鐘。配上喜歡的飲料什麼的,吃雞吧!
感恩感恩🤲
小貼士
烤箱温度的調整,是為了保證雞肉裏面也熟了,外面也合適,不會烤過。
要是不想麻煩可以直接220度,15分鐘翻面,再烤15分鐘。
這一步再不能省了,再省受不了了……😹