【老嫗廚房】青梅酒

注意⚠️，外面喝的梅子酒其實是青梅酒，不是楊梅酒。

用料  

【老嫗廚房】青梅酒的做法  

1. 青梅，某寶購入

2. 冷水加鹽，泡2小時➕

3. 瀝乾水分，如果酒的度數沒有超過45度一定要幹，因為容易壞，超過45度的酒可以適當寬鬆一點，但是要記得放氣，把水分敞開。

4. 倒酒，我先倒酒是不記得這個瓶子可以裝多少青梅了，保證青梅和冰糖的比例1:1就可以了。

5. 每個青梅用叉子奪洞洞，讓青梅汁儘量浸出來，味道更濃郁哦

6. 放冰糖，封蓋子，三個月以後就可以喝了。旁邊那瓶小的是去年剩的，假裝是一年陳了。😉