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陳允斌老師的青梅酒方

菜譜 閲讀(3.1W)
陳允斌老師的青梅酒方的做法步驟圖

從前看我小姨每年做青梅,顏色是好看的就是味道過於濃烈了,自己是很喜歡喝日式青梅酒,聽陳允斌老師説浸泡了三個月後的青梅酒對睡眠特別好,我也躍躍欲試。淘寶定了5斤,第一次少做點。

用料  

青梅 2斤
白酒 3斤
黃冰糖 500克

陳允斌老師的青梅酒方的做法  

  1. 掃二維碼可以看視頻,我就不囉嗦了

    陳允斌老師的青梅酒方的做法步驟圖 第2張
  2. 去年的快喝完了,太美味!今年做了5斤青梅的量

    陳允斌老師的青梅酒方的做法步驟圖 第3張
  3. 一年後的陳釀,色澤金黃,梅子肉充滿了酒味,卻絲絲香甜!明年要再買兩個大瓶。按照這樣折騰,以後家裏要藏一缸才夠喝!

    陳允斌老師的青梅酒方的做法步驟圖 第4張

小貼士

白酒最好是25-42度,女性也能喝,換成黃酒也可以,我看陳老師就有黃酒的

最好是黃冰糖

另一半糖十天後等原來的冰糖融化了再放