便當🍱午餐 • 素

素菜洗切麻煩，燒燒煮煮快手的。
我持蛋奶素，雞蛋做點心，基本不做菜。
菜不夠，蛋來湊😝

儘管吃素，這樣的高油高糖口味好，並不健康，還得進一步改變。🈶️點難😅

用料  

便當🍱午餐 • 素的做法  

1. 單位午餐不合口味時，才自己動手😁
   食材記錄在每個午餐下，調味爭取儘量簡單😋

2. 烤花菜+炒豆苗+五香素雞+醬蛋+糖醋櫻桃小蘿蔔+鷹嘴豆

3. 素雞排+青椒胡蘿蔔土豆絲+絲瓜毛豆+白菜燉凍豆腐+鷹嘴豆+十谷雜糧飯

4. 素鍋貼+蒸山藥+白煮蛋+鷹嘴豆+水果+黃瓜汁　

5. 橄欖菜刀豆+捲心菜香菇+青椒胡蘿蔔土豆片+油燜茭白

6. 藜麥飯+青菜油麪筋+麻辣豆腐+椒香榨菜蠶豆瓣+蘆筍蘑菇+鷹嘴豆　

7. 雜糧飯+芋艿+茄子+素鴨+金錢菇+筍+鷹嘴豆

8. 藜麥飯+黑椒杏鮑菇+烤豇豆+青椒黑木耳厚百葉絲+炒油條+鷹嘴豆

9. 花菜黑木耳粉絲+蒸南瓜+油燜茭白+蠶豆瓣蘑菇豆腐+鷹嘴豆

10. 16谷雜糧飯+茭白毛豆+茄汁金針菇百葉捲+青椒胡蘿蔔鷹嘴豆筍乾丁

11. 茄汁蘆筍鷹嘴豆焗飯+三色小番茄+黑豆豆漿

12. 五香烤麩+腐乳空心菜+炒毛豆+胡蘿蔔平菇花菜青椒厚百葉+鷹嘴豆

13. 捲心菜絲+蘑菇香菇胡蘿蔔+甜玉米粒+香椿炒蛋

14. 香煎藕餅+小番茄+青椒素雞+豆瓣海鮮菇+槐花炒雞蛋+鷹嘴豆

15. 紅燒烤麩+絲瓜毛豆+捲心菜平菇厚百葉絲+鷹嘴豆

16. 雜糧飯+鹹菜豆瓣酥+青椒胡蘿蔔筍乾香菇+煎蘆筍+蒸山藥(老乾媽拌)+黑豆豉

小貼士

適合放一起的食材，就雜炒。
切絲切丁熟得快。
儘量少油少糖少調料，健康NO.1