4.1上班族👩‍💼午餐便當🍱

早上起來做的便當，菜都比較簡單。

用料  

4.1上班族👩‍💼午餐便當🍱的做法  

1. 準備好食材：菠菜苗，土豆，小米椒，蒜瓣，醃製雞胸肉，白芝麻。

2. 蕎麥麪：水燒開，在沸水中加入幾滴油和一茶匙鹽 ，放入蕎麥麪，熟後撈起，放涼，拌入壽司醋調味，裝盤。

3. 蒜蓉菠菜：1⃣️講蒜瓣切成蒜末；2⃣️菠菜洗淨，放入加入幾滴油和一茶匙鹽的沸水中焯一下，去除草酸，撈出備用；3⃣️熱鍋加油，放入蒜末炒香，加入菠菜苗翻炒出汁，出鍋裝盤，撒上白芝麻裝飾。

4. 土豆雞丁：1⃣️雞肉切丁，加入兩勺料酒，一勺鹽，一勺雞精，兩勺玉米澱粉，醃製十五分鐘；2⃣️小米椒切碎，土豆切小滾刀塊；3⃣️熱鍋加油，放入小米椒炒香，加入雞丁，炒至表面略微金黃，當入土豆翻炒，加入生抽增色，為防止粘鍋可加點水。4⃣️出鍋裝盤。

5. 放入加熱便當盒。