開始上班咯,每天提前做好飯菜,節約時間,不用老是想着吃什麼,健康又衞生。大部分菜都是做好冷凍,吃之前用微波爐加熱的。花了兩個月嘗試出合適冷凍保存的菜。
肉類有雞肉(雞腿、雞翅),豬肉(肉片、肉沫、五花肉),牛肉,雞蛋。
蔬菜類有筍,土豆,番茄,口蘑,雞腿菇,菠菜,西蘭花,香菇,胡蘿蔔,西葫蘆,金針菇,辣椒,紫菜。
用料
雞蛋 | 2個 |
肉 | 克 |
上班族帶飯便當的做法
雞腿菇炒幹後+蒜蓉,用黑胡椒和鹽調味,非常好吃,口感像肉。
肉沫和菇類做成肉醬,也特別下飯。西芹不推薦冷凍後吃,加熱後會出水,口感不好
鹹菜瘦肉炒土豆條,非常推薦,冷凍後口感不會變。搭配一碗湯,感覺上午沒喝的水份都補充回來了。
不想吃米飯,就做一個簡單的雞蛋火腿三明治,加上喜歡的醬,美好的一天。
有菜有肉的炒飯,口蘑的口感特別好,讓炒飯不會黏膩。紫菜肉卷湯,快手鮮甜。
牛肉真的很難炒出嫩嫩的口感,有時成功,有時失手。雜糧飯的口感味道都更香。
菠菜煎蛋,菠菜冷凍後不會變色變味,適合帶飯。小炒肉太下飯了。
蝦仁加熱後有些變硬了,小番茄加熱後會出汁水,變得不好吃。不推薦這道菜。
炒麪,用胡蘿蔔絲,雞蛋絲,火腿絲,蝦仁炒熟後,加入燙過的麪條,翻炒加醬油調味,冷藏口感不變,沒試過冷凍麪條。
炒土豆絲,和釀豆腐。肉餡下了很多蒜頭顆粒,有口感又香。
青瓜炒牛肉味道好
番茄炒蛋總算有蔬菜啦,最喜歡番茄汁撈飯吃。照燒雞腿口感又嫩又香。
蘿蔔乾炒雞蛋,蘿蔔乾千萬要洗到味道淡一點再炒,不然會太鹹太鹹。很下飯的一個菜。
口蘑炒的乾乾的,配牛肉一起炒,必不可少的是黑胡椒粉。味道特別好。主食不吃飯改成麪包。
買的醃製好的奧爾良雞翅煎熟,也可以自己買奧爾良粉回來醃製。再搭上煎培根,肉就夠了。
金針菇肉末湯,用一小塊肉沫來煮湯特別的香。
小貼士
上班族吃新鮮蔬菜比較少,也沒有關係。回到家再補充補充就好啦。
一次做好大約2~3天的菜,凍在冰箱裏,特別的方便。